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  • 臭氧在啤酒廠的應用

    臭氧是單一來源的有機消毒劑。它的使用允許啤酒廠通過控制啤酒廠中的腐敗生物,霉菌和霉菌來生產更好的產品。啤酒廠應用包括以下內容:

    1、發酵和罐體消毒

    在不銹鋼,聚碳酸酯和其他罐的消毒中使用含臭氧的水,是啤酒廠在臭氧中常見的應用。

    臭氧與適當的協議和CT值一起使用可為儲罐提供有效和快速的消毒。此外,利用臭氧,啤酒廠可以更好的酵母管理,提高產品質量,并減少了消毒時間和成本。另外一個優點是,當用于油箱再循環模式時,臭氧可以在油箱消毒過程中節省數百升的水。臭氧不會導致罐損壞,并且在消毒后不需要沖洗,這樣可以減少時間和用水量。

    2、裝瓶瓶裝,裝瓶和罐裝線消毒

    節約水和能源,保持瓶裝、裝瓶和罐裝無菌是啤酒廠的關注點。臭氧獨特的“冷滅菌”能力,無污染特性和低水分使用,使其成為化學品,蒸汽和熱水的絕佳替代品。生產過程由熱量產生的灌裝線組件的膨脹和收縮導致長期壓力和對灌裝線的損壞。使用冷的臭氧水消除了這些壓力,從而減少了裝瓶生產線的停機時間和維護成本。

    3、工藝管道,軟管,泵和附件(閥門,夾具,墊片等)消毒

    防止啤酒廠中腐敗生物的轉移對啤酒質量和啤酒制造商非常重要。含臭氧的水可用于快速消毒所有進入啤酒接觸的設備,消除啤酒廠內不需要的微生物的移動。此外,消毒后不需要沖洗,這減少了時間和用水量。

    4、貨架消毒

    節約水和小桶能源以及保持桶潔凈是啤酒廠需要關注的。臭氧具有獨特的“冷滅菌”能力,結合其無污染特性和低水分使用,使其成為化學品,蒸汽和熱水的理想替代品,用于消毒桶。此外,消毒后不需要沖洗,這減少了時間和用水量。

    5、過濾器或板框式過濾器消毒

    臭氧獨特的“冷滅菌”能力,結合其無污染品質和易用性,使其成為過濾器的優質消毒劑。含水臭氧可用于快速,輕松地消毒過濾器,消除不需要的微生物。此外,消毒后不需要沖洗,這減少了時間和用水量。

    6、木制罐/桶消毒和儲存

    臭氧消除并防止微生物腐敗生物(即酒香酵母,醋桿菌等)在木制罐和桶中繁殖。在消毒設施之后不需要沖洗,這減少了消毒時間和用水量。氣態臭氧被用于在儲存期間保持桶和木桶的健康,從而消除硫和二氧化硫的使用。

    7、空氣消毒和病媒控制

    使用氣態臭氧來控制霉菌,空氣中的腐敗生物,氣味和一些昆蟲是一種常見的做法,在啤酒廠有很多應用。

    從日常消毒到霉菌和霉菌控制,臭氧是您啤酒廠消毒要求的完美解決方案,如果對這方面有需求,可以聯系同林,為您提供完美的解決方案。

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